Kulinarik:
bodenständig und überraschend fein
Wer das Tal wirklich kennenlernen möchte, folgt seinen Aromen: Bergkäse und Speck vom Hof nebenan, Kräuter von den Wiesen, im Herbst Kastanien und Wildgerichte. Zwischen Hofläden, Almen und kleinen Gasthöfen zeigt sich Südtirol von seiner ehrlichen Seite – bodenständig, aber nie beliebig.
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Morgens
Mittags
Am Abend
Morgens
Mittags
Am Abend
Morgens
Cappuccino, Bauernbrot und frisches Gebäck, dazu Butter, Honig, Speck und Bergkäse. Kaffee, so lange man möchte.
Morgens
Mittags
Am Abend
Mittags
Eine Marende auf kleinen Teller zum Teilen. Speck, Kaminwurzen, Hausschinken, Käse, Schüttelbrot
Morgens
Mittags
Am Abend
Am Abend
Vier Gänge, einer besser als der andere. Der perfekte Begleiter? Findet sich in der Weinkarte.
Und dazwischen?
Kuchen am Nachmittag. Immer.
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